Voisyを始めました。
チャンネルはウリウリばあちゃんのささやかな話と記憶です。
https://voicy.jp/channel/4038
八ヶ岳で森の暮らしをする69歳女子のささやかな日常と
昭和30年代40年代を瀬戸内科のコンビナート地帯で、
お金はないけど、底抜けに明るい家族の中で少女時代を過ごした記憶をお話ししていきます。
ささやかな話は火曜日7時
ウリウリばあちゃんの記憶は金曜日7時
それから、日曜日7時は著書「68歳つつましくも贅沢な暮らし」
を少しずつ読んでいきます。
それからYouTubeのポッドキャストでも1周遅れで同じ曜日時間にお送りします。
YouTubeささやかな話一回目はデッキをペンキ塗りした話です。
https://youtu.be/LAaWkJtNuJA
山梨特産のアマンドという渋柿で柿渋を仕込みました。
柿渋は火、水、などに強く毛羽立ちなども防いで、布や和紙も丈夫になります。
木に塗ると雨や虫よけになります。
小さい渋柿は渋がたくさん入っています。
そういう緑色の柿を集めて、遅くとも9月の初めまでに、柿渋を仕込みます。
柿をつぶして、そのまま液を搾る。
またはつぶした柿に少し水を加えて、数日置いて、搾る。
このやり方を2，3番目まで行いその汁を日の当たらないところに置いて、
早ければ、数か月から半年くらいで、柿渋ができます。
毎週火曜日7：00はウリウリばあちゃんのささやかな話
金曜日7：00はウリウリばあちゃんの記憶です。
よろしかったら遊びに来てくださいm(_ _”m)
青い渋柿にはタンニンが多いので良く染まります。
この時期、渋柿が落ちていることが多いので、染めてみましょう。
まず、柿を砕いて水を足してしばらく放置します。
その後絞って汁をとります。
その汁に染めたいものをつけて、良く布にすり込ませます。
1，2時間そのまま放置。
後、天日でよく乾燥させてください。
媒染なしでも大丈夫ですが、私は灰汁媒染しました。
私はは2個しか柿がなかったので、全体に染まりませんでしたから、
マリーゴールドと玉ねぎの皮で染め重ねました。
ですが、色が薄かったので、その後鉄媒染をしました。
鉄漿（てつしょう） 草木染の鉄媒染液作り方
https://youtu.be/k83VetZOYOI
カナディアンファームでピアノ弾いている川上さんに、
廃材で簡単な楽器作ってもらった。
これは、モノコードという一本の弦で
弾く楽器の原始的なものをアレンジした川上さんのオリジナルです。
カナディアンファームでピアノ弾いている川上さんに、
廃材で簡単な楽器作ってもらった。
これは、モノコードという一本の弦で
弾く楽器の原始的なものをアレンジした川上さんのオリジナルです。
皆さんが私を応援してくださるように、
私も皆さんを応援しています。
何歳でも、どこにいてもなりたい自分がある人はあきらめないで。
なりたい自分を求めて一緒に進んでいきましょう。
あなたが変われば、周りの空気が変わる。
周りの空気が変われば、あなたが変わる。
長い動画なので、チャプター入れました。
好きなところからご覧ください。
7月なのに6月の森のお話ですいません。
6月の森は忙しい,
小鳥たちはささやきあい、
木々の葉っぱは優しくそよぐ
梅雨の晴れ間の森は、
みずみずしいさわやかさでいっぱいです。
ぜひ皆様も、6月の森をお楽しみください。
梅雨に入ってしまいました。4時ころから森の小鳥たちが鳴き始めます。
段々に目が覚めて、本日は、4時半にお布団を出ました。
森の小鳥たちに催促されて目を覚ます、本当に幸せなひと時です。
サンルームのお花におはようを言って、
それから、森のみんなにおはよう、お日様におはよう。
今日の始まりに感謝！
生きてる私に感謝、
頑張てる私に感謝、
YouTubeみてみんなの体操と朝ヨガをやって、少しストレッチ、
森の中、
お日様色のキイチゴがお日様色に輝いているので、
少しいただいて、そば粉のガレットを作ります。
朝ごはんが済んだら、青梅の仕込みと、
昨日仕込んだカンパーニュを焼きました。
さあ、
今日も始まりました。
以下二つのチャンネルをやってます。
———————URIURI Basics ———————————–
ウリウリばあちゃんの楽しい田舎暮らし
森の時間もどうぞよろしくお願いします。
——————–Forest Time IN Japan—————————
森の時間
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
♪♪ウリウリばあちゃんの本♪♪でましたm(_ _”m)
Amazonのリンク置きます。全国の書店で絶賛発売中です。
よろしくお願いしますm(_ _”m)
https://amzn.to/3xozJl2
青梅の醤油漬け、はちみつ漬けなどと、重石を使わない梅干し仕込みのご紹介。
例年通り、重石なしの梅干し作りをします。
まず、洗ってヘタを取ります。
それから45度ホワイトリカーにくぐらせて、塩をまぶし瓶の中に入れていきます。
塩の分量は梅の重量の20%から14%までが重石をしないので無難です。
塩が多いほどカビはきにくいです。
私は今回、去年と同じ,14%にしましたが、残りの梅は長期保存にするかもしれないので、
16%にしようと思います。
皆さんも、すぐに食べ終わる、または何年も起きたいなど考慮して、
塩の分量はそれぞれの環境に合わせて決めてください。
又、土用干しをしない人も、塩は多めのほうが良いと思います。
漬け終わりましたら、毎日瓶をゆすって、梅に出てきた水分がかかるようにしてください。
そして、土用の日の頃のお天気続きに3日3晩干しましょう。
夜露に充てるのが良いようなのですが、
夜雨が降ると困るので、私は夜はサンルームの中に入れています。