八ヶ岳スタイル

コーヒー豆を焙煎したら、すごい浅炒りになったので、また炒りなおしたら、今度は焦がしてしまいしました。

手で草抜きするのが好きですよ。 気持ちいいんだよ。 きっと、大地を素足や素手でさわると、体の中にたまった電気類が土に戻るというから、 体が...

麹200ｇと60度のお湯500mlを魔法瓶で6時間おくとおいしい生甘酒ができます。

桃が盛りなので、桃チャツネを作りました。 桃チャツネ材料 桃　　　　　　　3個 干しブドウ　　　1カップ 酢　　　　　　　1.5カッ...

梅を干しましょう。

普通の糀水の作り方と少し違います、私流にアレンいjしました。一回の麹の分量も半分にして、水の量も少なくして、飲み切りできるようにしました。時間は、8時間だとわからなくなるので、12時間でいつも同じ時間にできるようにしています。