八ヶ岳スタイル

私の身土不二

周りの草花や木々を見て、季節を感じる心を大切にしたいと思います。

重石しないで、梅酒瓶に梅と塩を入れて、3週間、瓶を振って、梅干し作ります。

家からほぼ半径100ｍ以内のとこから採ったもので、夕食つくりました。ニセアカシアの花、ウド、ヨモギ、ワラビ、ドクダミの天ぷら。ワラビの...

紺屋藍で、藍染をしました。詳しい染め方を動画にしましたので、ぜひご覧ください。

リサイクル着物を自分サイズに手直ししてきます。

クルミと豆乳マヨネーズでタラの芽をあえて、鰻を足したスパゲッティー

たくさんタラの芽採ったので、タラの芽の天ぷら作りました。とってもおいしかったです。タラの芽は、やっぱり天ぷらが一番です。袴をと...

猿にシイタケはとられるようなので、なめこを栽培してみることにしました。

タラの芽をとりました。

いつもの玄米を炒って粉にして、炊飯器で発酵して、炊飯でパン作ります。