藁納豆作ったけど、干し納豆になった

自然農の藁があったので、藁納豆作ってみました。
私はしなかったのですが、
藁の雑菌を殺すために、藁を蒸すか、熱湯をかけておいたほうが良いようです。
納豆菌は、
高温も平気なので、雑菌のみ死んで納豆菌は生き残るようです。
納豆菌は、かなり温度にも強いということです。

藁苞を作って、
蒸した大豆を入れました。
藁苞の束が大きすぎて、大豆の入る余地があまりありませんでした。
もう少し小さい束にすればよかった。
発酵させるときは、
藁苞を乾燥させないために、ビニール袋に入れてやったほうが良かったです。

大豆が、少し乾燥してしまいました。
乾燥して、納豆としてそのまま食べるのは、きついかなと思って、
干し納豆にしました。

干し納豆は、
くず粉もしくは、片栗粉をまぶして、少し塩も振ります。

これで、数時間日光に当てて、乾燥させました。

手でつまんで、気楽に食べられるので、
おやつや酒のつまみに良いです。

日本ニーダ洗えてたためる発酵器大きいタイプ https://amzn.to/2sJ8Gje
小さいタイプ  https://amzn.to/2UaNwGa

冬の乾燥肌にバーム作りました。

冬になると乾燥して、背中などかゆくなりませんか?

そんな時は、バームを作って塗ってみて下さい。

バームの作り方

お好みのオイル(ホホバオイルが、価格もお安いし、保湿効果もかなりあるのでお勧めです。

硬めのバームがお好みの場合は、

オイル50gで蜜蝋10gの割合で、

柔らかめが良い方は、

オイル50gで蜜蝋8gくらいの割合にして、

コーヒーカップなどに入れて、湯煎してください。

容器に映して、お風呂上りなどに、塗ってみてください。

私は、これで、かゆいの取れました。皆様もぜひ試してください。

ホホバオイル

蜜蝋  

アルガンオイル

オイルは種類によって効能が違いますので、お好みのものを選んでみてください。

ホホバオイルは保湿に優れています。

アルガンオイルはアンチエイジングにお勧めです。

などなど、

ホームベーカリーで餅作りましょう

餅つき機能のないホームベーカリーで餅作ります。

まず、一晩水につけた餅をよく水切りします。

で、蒸してください。

少量の水で炊飯器で炊いても大丈夫ですが、

蒸したほうが、米が水っぽくならずおいしいです。

蒸しあがったご飯を

ホームベーカリーでこねます。

こね時間はお好みで、わたしは、

うどんパスタコースで20分こねました。

出来上がったら、餅虜とり粉(粉なら何でも大丈夫です)をつけて、

好みの形に整えて出来上がりです。

こちらは餅機能や発酵機能もついてます。2斤対応ホームベーカリ

七味唐辛子作りました

柿渋で染めて縫った着物を着て、七味唐辛子を作ってみました。
柿渋で染めてミシンで縫った着物の説明もしています。
来年は、みなさんと簡単に染めて作る着物をやりたいです。
半幅を織るもやりたいです。
よろしくお願いします。

今日は、七色唐辛子、七味を作ろうと思います。
なんで、作るかというと、
数か月前に、佐藤文之さんと森成明という江戸の物売とか、こういう口上などに造詣の深いお二人のパフォーマンスを見ました、動画に上げていますので、そちらもご覧ください。
特に佐藤さんの唐辛子売りに興味を持ちまして、
口上とか、大道芸大好き人間ですし、
からだに良いものも大好きですね、
健康オタクなんて言う人もいますが、お宅の人にも仕訳けない、そんなすごいもんじゃないです、
ただ、ちっと健康とか、ちっとアンチエイジングとか気になるかなくらいです。
特に唐辛子売りの口上をやってみたかとわけです。
で、こりゃ作るしかないだろうということで、材料をそろえました。
ミカンの皮はミカンのずいぶんを占めるわけで、ケチな人間なんで、もったいないと常日頃より重い、何とか皮も使いたいと、
風呂に入れたら、結局捨てる、丸ごと焼いて食べてみたこともある、
で、陳皮に行きつきました。
で、自分で、七色唐辛子を作ることとしました。
ミカンの皮の粉陳皮は、以前より作って、お料理に入れております、できすぎて、
知り合いにくばったりしているほどです。
これはパウダー状のが良いので、引きっこちゃんで、細かくします。
山椒の粉は、購入しましたhttps://amzn.to/2EyRHIl
青のりの粉も、購入https://amzn.to/2QTW4Dp

唐辛子は、道の駅で、購入して、干して、作りました。
芥子の実購入https://amzn.to/2A3gUGP

麻の実https://amzn.to/2QBNsCf
は、ピーナツを砕いたみたいなヘンプナッツを食しておるのですが、
七味の中を見ると、殻付きのもののようですので、殻つきを購入して、これを少しだけ砕きます。
ショップジャパンで売ってるものです。https://amzn.to/2QBnRIN
ゴマ購入https://amzn.to/2zZSYEp
ゴマも消化もするので、今回は少し、砕きます。
切りごまのようにしようと思います。

なるべく、ただのものを採ったり、拾ったりするのが大好きです。
実用品を手作りするのが好きです。
で、
服、縫ったり、染めたり、織ったりもしてます。

藍染や柿渋染め、草木染で染めたものを製品にしてネットショップやってます。

チャンネル登録お願いします→https://goo.gl/mdSi1w

七味唐辛子作って、七味唐辛子売りやってみる

柿渋で染めて縫った着物を着て、七味唐辛子を作ってみました。
柿渋で染めてミシンで縫った着物の説明もしています。
来年は、みなさんと簡単に染めて作る着物をやりたいです。
半幅を織るもやりたいです。
よろしくお願いします。

七味唐辛子売り・ばあちゃん風はhttps://youtu.be/-1k4q9ix7hY

今日は、七色唐辛子、七味を作ろうと思います。
なんで、作るかというと、
数か月前に、佐藤文之さんと森成明という江戸の物売とか、こういう口上などに造詣の深いお二人のパフォーマンスを見ました、動画に上げていますので、そちらもご覧ください。
特に佐藤さんの唐辛子売りに興味を持ちまして、
口上とか、大道芸大好き人間ですし、
からだに良いものも大好きですね、
健康オタクなんて言う人もいますが、お宅の人にも仕訳けない、そんなすごいもんじゃないです、
ただ、ちっと健康とか、ちっとアンチエイジングとか気になるかなくらいです。
特に唐辛子売りの口上をやってみたかとわけです。
で、こりゃ作るしかないだろうということで、材料をそろえました。
ミカンの皮はミカンのずいぶんを占めるわけで、ケチな人間なんで、もったいないと常日頃より重い、何とか皮も使いたいと、
風呂に入れたら、結局捨てる、丸ごと焼いて食べてみたこともある、
で、陳皮に行きつきました。
で、自分で、七色唐辛子を作ることとしました。
ミカンの皮の粉陳皮は、以前より作って、お料理に入れております、できすぎて、
知り合いにくばったりしているほどです。
これはパウダー状のが良いので、引きっこちゃんで、細かくします。
山椒の粉は、購入しました
青のりの粉も、購入https://amzn.to/2QTW4Dp

唐辛子は、道の駅で、購入して、干して、作りました。
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は、ピーナツを砕いたみたいなヘンプナッツを食しておるのですが、
七味の中を見ると、殻付きのもののようですので、殻つきを購入して、これを少しだけ砕きます。
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ゴマも消化もするので、今回は少し、砕きます。
切りごまのようにしようと思います。

セーブ90で電気代倹約するぞ

12月になってだいぶ寒くなってきました。
水道管の凍結防止のヒーターを入れます。
そのままコードを指すと、氷点下にならなくても、ヒーターが稼働するので、
電気代がとても高くなります。
そこで、氷点下になったら、電気が入るというサーモ付きのセーブ90を取り付けます。
でも、このセーブ90が稼働していないと氷点下になって、水道管が破裂する恐れがあるので、
毎年、サーモチェッカーで稼働確認をします。
今回は、一つが壊れてしまっていました。

やっぱり、チェックは必要です。

道凍結防止ヒーター用節電器NEWセーブ90 1本用ESS-T01N

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水道凍結防止ヒーター・セーブ90用チェッカー定格AC100V・600WTHC

セーブ90チェッカー検査方法

甲斐クラフトフェアーに参加しました

甲府のアイメッセで開催された甲斐クラフトフェアーに参加しました。
とてもたくさんの出品者がいました、
登場いただいたのは、少しだけですが、こだわりの方々が多かったです。
短い時間だったので、
そのうち、工房にお邪魔してお話を伺いたいと思います。
で、
わが八ヶ岳クラフトのクラフト市、2018の行商もしくは出店営業は、
これにて終わりました。

YouTubeの動画はまだまだ配信します。
よろしくお願いします。