発酵食品作ってます一覧

糀水作りました

普通の糀水の作り方と少し違います、私流にアレンいjしました。一回の麹の分量も半分にして、水の量も少なくして、飲み切りできるようにしました。時間は、8時間だとわからなくなるので、12時間でいつも同じ時間にできるようにしています。