タンポポの葉をたくさん入れて、チヂミ風お好み焼きを作りました。
最近は、物価も高騰してきましたので、家計を助けるため、葉物野菜を購入しないで、
その辺の道端の草を食べるようにしています。
また、来るかもしれない食糧危機にも備えるべく、草を食べる練習をしていきたいと思います。
タダで、
とても栄養のあるものがたくさんあります。
皆様、これから私と一緒にどんどん 勉強していきましょう。
それから、木の芽の佃煮を作りましたが、芽が大きくなっているので、
少し筋を取るとか、切り刻むとかしたほうが食べやすいいです。
まだ大丈夫でしたが、新芽でない物は、草も含め、お湯で湯がいて、少し水にさらしてあく抜きしたほうが良いかもしれません。
食べてみてアクが強かったら、そうしてください。
桜が咲いたので、お花見をしました。
桜の花の塩漬けを作って、かるかん饅頭にのせました。
本当はじょうよ饅頭を作りたかったのですが、少し難しかった。
今度はまた挑戦します。
八重の桜の花は、洗って、塩をかけておきます。
それで重石をするか、ジップロックに入れて冷蔵庫に入れておいても良いです。
すごく簡単です。
あれば赤梅酢をかけると良いです。
かるかん饅頭は、
米粉100砂糖100gヤマトイモ100gに、
タマゴの卵白を一つよく攪拌して加えます。
それを油を塗った器に入れて蒸します。
すごく簡単ですけど、細かいところに、例えば卵白のあわだてかたとか、
芋の擦り具合とか。
では皆さま饅頭頑張って作ってください。
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私がどうして新しいチャンネルを始めたかというお話をします。
八ヶ岳近辺の人たちにお話をお伺いするのですが、実は八ヶ岳に限らず、
私が行ける範囲のところなら出向いてお話を聞いていこうと思っています。
今公開されている動画はまだ一つですが、
お二人の方にお話を聞きました。
とても興味深いお話が聞けて私にもたくさん気づきがありました。
木工大好き高校生の撮影では、
名坂いつものビデオカメラのフォーカス設定がマニュアルになってしまっていまして、
ピントがぼけたまま撮影してしまいまして、ご覧の皆様に少しご迷惑をおかけしています。
このようなことのないように、
今後はもっと撮影スキルを向上させていきたいと思っています。
人にお話をお伺いする撮影は難しいですが、
なんとかお見苦しくないように やっていきます。
しかし、彼の取材では私もたくさんの気づきがありました。
次の長崎の爆心地近くの小学校に通っていた法子さんのお話も、とても考えさせられる内容でした。
ただ、たくさんお話ししていただいたので、編集に手間取っています。
これからも素敵な方々への取材を続けていきます。
どうぞよろしくお願いします。
「八ヶ岳のひと」https://www.youtube.com/@yatsugatake17
私が花粉症を緩和させている方法です。
即効性のあるものは、シソ茶と鼻の中に塗るひまし油です。
これをするとその日一日かなり花粉症が緩和されます。
シソ茶もひまし油も一日のうち時々足すほうが良いかもしれません。
一年中の対策として発酵食品をとることです、
私はヨーグルトをよく食べるようになって、かなり緩和されました。
今は味噌、納豆、ザワークラウト、酵素玄米などを食べています。
それから、低体温だということに気づいて、温活も開始しました。
まだ日にちはあまりたっていませんが、少しずつ改善されています。
しっかり治ったらこれも動画にします。
以上が皆様の花粉症改善に役に立てば幸いです。
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よろしくお願いしますm(_ _”m)
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おもちゃ大好きだった少年は、壊れてしまえばそのおもちゃは使えなくなる、
ならば自分で作れれば、壊れても修理もできるし、
永久に壊れないおもちゃだと気づいた。
そこから脇田潤さんの手作り人生は始まった。
中1で原村朝市で木工作家と懇意になり。
シャープペンシル作りを教えてもらった。。
鉄砲大好きだった少年は百均の材料でピストルを作った。
鉄砲づくりの腕はどんどん上がって、3作目は本物のようになった。
このままいけば本物を鉄砲作ってしまうかもしれないと危惧した母によって、
鉄砲づくりはストップがかかった。
モノづくり大好き少年は、
ピストルではないものを考え、シャープペンやボールペンなどを作り始めた。
そんな中、色んなガラクタも捨てられれば本当のガラクタになるけど、
それをパーツごとに集め使ってあげればとても素敵なものが出来るとおもった。
使われた後のモノや植物や生き物たちえの愛が彼の作品に溢れているように思う。
こんな少年もいつしか成長し、今年の春から林業を学ぶ学校に進学する。
もっともっと森のことを知って、森を愛する人の成長を私は見守りたいと思う。