タンポポサラダ

この時期だけのお楽しみです。

タンポポの葉っぱで、サラダや、お浸し、葉っぱを細かくして韓国風のチヂミなどに。

春を食べてる感じがとっても好きです。

葉っぱを洗って、

豆乳ヨーグルトで和えました。