餅つき機能のないホームベーカリーで餅作ります。
まず、一晩水につけた餅をよく水切りします。
で、蒸してください。
少量の水で炊飯器で炊いても大丈夫ですが、
蒸したほうが、米が水っぽくならずおいしいです。
蒸しあがったご飯を
ホームベーカリーでこねます。
こね時間はお好みで、わたしは、
うどんパスタコースで20分こねました。
出来上がったら、餅虜とり粉(粉なら何でも大丈夫です)をつけて、
好みの形に整えて出来上がりです。
こちらは餅機能や発酵機能もついてます。2斤対応ホームベーカリ
餅つき機能のないホームベーカリーで餅作ります。
まず、一晩水につけた餅をよく水切りします。
で、蒸してください。
少量の水で炊飯器で炊いても大丈夫ですが、
蒸したほうが、米が水っぽくならずおいしいです。
蒸しあがったご飯を
ホームベーカリーでこねます。
こね時間はお好みで、わたしは、
うどんパスタコースで20分こねました。
出来上がったら、餅虜とり粉(粉なら何でも大丈夫です)をつけて、
好みの形に整えて出来上がりです。
こちらは餅機能や発酵機能もついてます。2斤対応ホームベーカリ
柿渋で染めて縫った着物を着て、七味唐辛子を作ってみました。
柿渋で染めてミシンで縫った着物の説明もしています。
来年は、みなさんと簡単に染めて作る着物をやりたいです。
半幅を織るもやりたいです。
よろしくお願いします。
今日は、七色唐辛子、七味を作ろうと思います。
なんで、作るかというと、
数か月前に、佐藤文之さんと森成明という江戸の物売とか、こういう口上などに造詣の深いお二人のパフォーマンスを見ました、動画に上げていますので、そちらもご覧ください。
特に佐藤さんの唐辛子売りに興味を持ちまして、
口上とか、大道芸大好き人間ですし、
からだに良いものも大好きですね、
健康オタクなんて言う人もいますが、お宅の人にも仕訳けない、そんなすごいもんじゃないです、
ただ、ちっと健康とか、ちっとアンチエイジングとか気になるかなくらいです。
特に唐辛子売りの口上をやってみたかとわけです。
で、こりゃ作るしかないだろうということで、材料をそろえました。
ミカンの皮はミカンのずいぶんを占めるわけで、ケチな人間なんで、もったいないと常日頃より重い、何とか皮も使いたいと、
風呂に入れたら、結局捨てる、丸ごと焼いて食べてみたこともある、
で、陳皮に行きつきました。
で、自分で、七色唐辛子を作ることとしました。
ミカンの皮の粉陳皮は、以前より作って、お料理に入れております、できすぎて、
知り合いにくばったりしているほどです。
これはパウダー状のが良いので、引きっこちゃんで、細かくします。
山椒の粉は、購入しましたhttps://amzn.to/2EyRHIl
青のりの粉も、購入https://amzn.to/2QTW4Dp
唐辛子は、道の駅で、購入して、干して、作りました。
芥子の実購入https://amzn.to/2A3gUGP
麻の実https://amzn.to/2QBNsCf
は、ピーナツを砕いたみたいなヘンプナッツを食しておるのですが、
七味の中を見ると、殻付きのもののようですので、殻つきを購入して、これを少しだけ砕きます。
ショップジャパンで売ってるものです。https://amzn.to/2QBnRIN
ゴマ購入https://amzn.to/2zZSYEp
ゴマも消化もするので、今回は少し、砕きます。
切りごまのようにしようと思います。
なるべく、ただのものを採ったり、拾ったりするのが大好きです。
実用品を手作りするのが好きです。
で、
服、縫ったり、染めたり、織ったりもしてます。
藍染や柿渋染め、草木染で染めたものを製品にしてネットショップやってます。
チャンネル登録お願いします→https://goo.gl/mdSi1w
柿渋で染めて縫った着物を着て、七味唐辛子を作ってみました。
柿渋で染めてミシンで縫った着物の説明もしています。
来年は、みなさんと簡単に染めて作る着物をやりたいです。
半幅を織るもやりたいです。
よろしくお願いします。
七味唐辛子売り・ばあちゃん風はhttps://youtu.be/-1k4q9ix7hY
今日は、七色唐辛子、七味を作ろうと思います。
なんで、作るかというと、
数か月前に、佐藤文之さんと森成明という江戸の物売とか、こういう口上などに造詣の深いお二人のパフォーマンスを見ました、動画に上げていますので、そちらもご覧ください。
特に佐藤さんの唐辛子売りに興味を持ちまして、
口上とか、大道芸大好き人間ですし、
からだに良いものも大好きですね、
健康オタクなんて言う人もいますが、お宅の人にも仕訳けない、そんなすごいもんじゃないです、
ただ、ちっと健康とか、ちっとアンチエイジングとか気になるかなくらいです。
特に唐辛子売りの口上をやってみたかとわけです。
で、こりゃ作るしかないだろうということで、材料をそろえました。
ミカンの皮はミカンのずいぶんを占めるわけで、ケチな人間なんで、もったいないと常日頃より重い、何とか皮も使いたいと、
風呂に入れたら、結局捨てる、丸ごと焼いて食べてみたこともある、
で、陳皮に行きつきました。
で、自分で、七色唐辛子を作ることとしました。
ミカンの皮の粉陳皮は、以前より作って、お料理に入れております、できすぎて、
知り合いにくばったりしているほどです。
これはパウダー状のが良いので、引きっこちゃんで、細かくします。
山椒の粉は、購入しました
青のりの粉も、購入https://amzn.to/2QTW4Dp
唐辛子は、道の駅で、購入して、干して、作りました。
芥子の実購入https://amzn.to/2A3gUGP
麻の実https://amzn.to/2QBNsCf
は、ピーナツを砕いたみたいなヘンプナッツを食しておるのですが、
七味の中を見ると、殻付きのもののようですので、殻つきを購入して、これを少しだけ砕きます。
ショップジャパンで売ってるものです。https://amzn.to/2QBnRIN
ゴマ購入https://amzn.to/2zZSYEp
ゴマも消化もするので、今回は少し、砕きます。
切りごまのようにしようと思います。
12月になってだいぶ寒くなってきました。
水道管の凍結防止のヒーターを入れます。
そのままコードを指すと、氷点下にならなくても、ヒーターが稼働するので、
電気代がとても高くなります。
そこで、氷点下になったら、電気が入るというサーモ付きのセーブ90を取り付けます。
でも、このセーブ90が稼働していないと氷点下になって、水道管が破裂する恐れがあるので、
毎年、サーモチェッカーで稼働確認をします。
今回は、一つが壊れてしまっていました。
水道凍結防止ヒーター用節電器NEWセーブ90 1本用ESS-T01N
水道凍結防止ヒーター用節電器NEWセーブ90 2本用ESS-T02N
水道凍結防止ヒーター用節電器NEWセーブ90 3本用ESS-T0
水道凍結防止ヒーター・セーブ90用チェッカー定格AC100V・600WTHC
繭玉に色付けて、
藤蔓で作ったリースにつけていきました。
割と時間かかりましたが、やっとできました。
私のイメージとしては、
ジェリービーンズのリースです。