マンゴーの替わりに桃でチャツネを作りましょう。
ナンやドライカレーや、カレーにお役立ちです。
分量は
硬い桃 大3個
干しブドウ 1カップ
生姜 ５０ｇ
ニンニク 大１片 小なら２
酢 1.5カップ
塩 小匙 １
砂糖 桃が堅い場合は1.5から2カップ
桃が熟しているときは1カップ
以上を気長に一時間から二時間くらい、材料が煮詰まるまで。
とってもおいしい桃チャツネが出来上がります。
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