黒ニンニク作ったよ

ニンニクを約二週間,じジャーに入れて、黒ニンニクを作りました。

一升用のジャーで約二キロのニンニクができます。

このジャーを使用しました。安価でこちらで十分です。

 

途中一回、天地返しをしました。

天地ガエシは、省略しても良いですが、まんべんなく熱が回ります。

でおおよそ二週間でできます。

味を見てできているようであったら、電気を止めて一日か二日そのまま置いて、

出来上がりです。

常温でも割と何か月も持ちます。

簡単なので、ぜひ作ってみてください。

ただし、おいしいからとだべすぎないでください。

胃の弱い方は食後に、ひとつぶくらいにしほうがよいかも。

 

ご家庭での藍染の色止め方法

ご家庭での藍染はの色止めは、

お酢でバケツ半分くらいの水に、

コップ一杯から二杯くらいのお酢を入れて、10分くらいつけておいてください。

薬局に、氷酢酸や酢酸があったら、そちらのほうが良いです。

ただその場合は、お酢の一割くらいでやってみてください。

藍の色がおさまらない場合は、

この工程を数回繰り返し、よく水洗いをして陰干ししてください。

外国製のいつまでもすっごい恋藍色が出るもの以外は、この方法で、色止めはできます。

お日さま色の木苺できた

お日様色の木苺摘んだ。

新しく入れたアプリfilmic proで撮影、iphoneXをdji osmo mobile2につけて。

木苺は黒砂糖を上からぱらぱらかけて、冷蔵庫に数時間いれておくと、

えぐみが取れます。

これに、

そば粉に水を混ぜて、薄く焼きます。

焼けたら、バターと塩を少しつけて、砂糖をまぶした木苺をクレープに包んで食べます。

撮影は、

filmic proでiphoneは背面カメラのほうが画質が良いそうで、

背面撮影しました。

画面が見えませんので、filmic remoteでipadに写し 操作しながら撮影しました。

とても便利です。

超お勧めアプリです。

操作も難しいことをしなければ、簡単です。

高龍寺 山寺でジャズ準備中、壁になったばあちゃん

5/20本日北杜市の高龍寺でジャズコンサートがありました。

私は、フリーマーケットに出店したので、前日、ちょっとお寺に寄ったら、

皆様忙しそうに準備の真っ最中で、

そんなななか、ばあちゃんらしく、徘徊!超!お邪魔虫  してしまった。

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その動画です。