カテゴリー: 山の暮らし

日本ミツバチ飼ってる人に、
採蜜風景を取材させてほしいと、お願いしてたら、
突然、連絡がありました。
予定外だけど、一か所、ミツバチの巣が弱ったそうで、急遽採蜜することになったそうです。
蜜をとるとこは、初めて見ました。
箱にたまった巣を丁寧に壊して、中の蜜を重力で容器の底にためていくようです。
いわゆるたれ蜜という方法です。
蜜の周りについている壊しているとこが蜜蝋です。
かなり気長な作業ですので、商業用として、成立しないのでしょうか？
その辺は、詳しくないですが。
もう少し、器具を使用して、重力でたらしていく方法もあるのかもしれません。

この、蜜蝋のついたままのはちみつがコムハニーだそうです。
数か月前に、私は、ニュージーランド産のコムハニーをうっかり、ポチってしまいました。
おいしかったですが、高かったです。

今回、コムハニーをひとつかみいただきました。
食べ応えのある大きい塊です。
口に放り込んだら、すっごくおいしかったです。
その時は、そんなもんだと思って食べたのですが、
ネットで購入したものは、たぶん、時間がたっているので、少し瑞々しさがなかったです。

今回のものは、まさにとってすぐだったせいか、すっごく瑞々しくて、
周りのミツロウも、口の中で、もぞもぞする感じもないし、
すっごく、すっごく、本当においしかったです。
きっと、昔の将軍様も食べてたんじゃないかと思う。

石塚木工さんで桜の木を切ったというので、枝を分けてもらいました。

今の時期は、桜がお花を咲かせるエネルギーをため込んでいる時なので、

きれいな桜色が染まります。

実に桜のエネルギーをいただいている感じがします。

枝をもらいに行ったついでに、工房の中も少し見せていただきました。

手持ちカメラの撮影がおろそかになりました。

手振れはするし、被写体がレンズから外れていたり、

おまけに、一人でずうっとしゃべっていて、

反省いっぱい！

自分で見学することにばかり頭が行ってしまいまして、すごい反省です。

それでは、桜染めに続きます。