おからは食物繊維も豊富で
マグネシウム、カルシウム、たんぱく質など栄養いっぱい、
一説にはスーパーフードと言われているそうです。
このおからは、世の中で可なり余っているそうで、
たくさん廃棄されているのでしょうか？
昨今、はやりの昆虫食のエサとして考えられているように、
聞きますが、
私は、コオロギ食べるなら、おから食べたい派でありまして、
なんとか、世の中のおからを少しでも消費したい？
されど、私の小さな胃袋には、よのなかで余っている大量のおからは、
詰め込めない。
栄養いっぱい、食物繊維もいっぱいおからはスーパーフードだそうです。
食糧難が来るからおからを餌にコオロギを育てて食料にしようと、じゃ単純におから食べたほうが良くない？
廃棄されるおからがたくさんあるらしい、だからコオロギのエサにしようと。
なんとか、みんなでおからを食べましょう。
というわけで今回は、
おから食べようNO1
おからの煮物を作ってみました。
生のおからは足がはやいので、
最近はあまり市場には出回らないようです。
おからパウダーを購入してみました。
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一番オーソドックスな、おからパウダーを作ってみました。
とってもおいしかったです。
皆さんも工夫して、おからの煮物を作ってみてください。
これから不定期でおからをを使ったお料理を作っていきます。
おからのコロッケ、
おから饅頭、
おから入りパン、
おからクッキー、
おから入り豆腐、
考えればきりがありません、
みなさんも、
思いついたものがあったら、ぜひ作ってみてください。