豆乳マヨネーズ作り方

いつも豆乳ヨーグルトを自家製豆乳で作ります。

それを少しとっておいて、豆乳マヨネーズと、
豆乳チーズもどきを一緒に作ってます。

今回は豆乳マヨネーズの紹介です。

材料の割合
豆乳    2.5
酢     1
オイル   6

以下は好みで

味噌    0.1/小さじ
マスタード 少々

上記↑3を基本に
下は好みで入れてください。

上記を瓶などに入れて,振っても良いです。
又は、

ハンドブレンダーでシェイクしてください。
ブレンダー

かなり簡単にマヨネーズができます。
日持ちも良いです。
2週間くらいは置いたことがありますが、
それ以上持つかもしれません。
ただし、冷蔵庫に入れてください。