黒ニンニク作ったよ

ニンニクを約二週間,じジャーに入れて、黒ニンニクを作りました。

一升用のジャーで約二キロのニンニクができます。

途中一回、天地返しをしました。

でおおよそ二週間でできます。

味を見てできているようであったら、電気を止めて一日か二日そのまま置いて、

出来上がりです。

常温でも割と何か月も持ちます。

簡単なので、ぜひ作ってみてください。

ただし、おいしいからとだべすぎないでください。

胃の弱い方は食後に、ひとつぶくらいにしほうがよいかも。

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