どくだみの焼酎漬けは、虫刺されにとても効きます。
ヒルに刺されたときも、つけたら、いつものように赤くもなりませんでした。
蜂に刺されても、ドクダミも良いですが、蜂の焼酎漬けは、なお一層効きます。
ただ、刺された場合は、毒を絞り出して、患部を流水ですごくよく流してください。、
化粧水には、ホワイトリカーのアルコール分が高すぎるように最近思ってきましたので、
日本酒につけたドクダミ、ゆずの種、などを使用しています。
特に、今の時期、
ドクダミがすごくたくさんあるので、皆さんも、ぜひ作ってみてください。
役に立つと思います。
身土不二という言葉があります。
本来は、仏教用語どそうですが、
マクロビの人たちに広く使用されています。
本当の解釈は知りません。
身と土は一緒、二つじゃないよ、一つだよ、というこの字面から、
私が勝手に、考えてみた身土不二です。
こちらを撮って、動画が見つからなかったので，リテイクしました。
少し長くなりましたが、そちらも後日アップします。
いつも梅酒瓶で、重石しないで梅干し作ってます。
すごく簡単です。
今年は、もっと簡単にします。
赤しそ入れない、干さないでやってみます。ただ、梅に塩入れて、毎日約3週間瓶を振ります。
それだけです。
瓶は、熱湯消毒するか、ホワイトリカーなどを振って、消毒しておきましょう。
梅は、洗って乾いてから、ヘタを竹串で採ります。
先にヘタを取ると、黴菌が入りやすいので、洗ったのちに、ヘタを取ってください。
今回使用の梅は、梅干し用ということでしたが、ちょっと、熟してないような気がしたので、一日放置しました。
翌日、
殺菌と塩がつきやすくするため、ホワイトリカーを梅にかけました。
何かにホワイトリカーを入れて、梅をくぐらせるとよいのですが、
ホワイトリカーが残るので、私は、スプレーで、梅にかけました。
塩は、梅のやく１６％使用しましたが、
最近は、減塩志向で10％くらい多いようです。
おおむね、１０％から１８％で調整しましょう。
仕込んだら、毎日瓶を振って、梅に上がった梅酢を回すようにします。
